かのや紅はるか芋たっぷりん5個セット

かのや紅はるか芋たっぷりん5個セット

かのや紅はるか芋本来の自然な甘さと、プリンのなめらかさをぜひ味わって下さい

期間限定販売になります。


2016年春をお楽しみに!!


鹿屋市の「かのや紅はるか」をたっぷり使いました。

さつま芋の収穫は秋ですが、収穫直後に食べても美味しくありません。

なぜ、甘くなるのかというと、じっくり冬を越す間に、甘みがましていくのです。「かのや紅はるか芋たっぷりん」は、春を待ち、とっても甘くなった「かのや紅はるか」を使っています。

 

紅はるかとは?

芋の食味や外観などの特性が既存品種より「はるか」に優れることから、
品種名を「べにはるか」と命名しました。

平成20年より、さつま芋奨励品種「べにはるか」として普及。

掘りたては8~11度と、リンゴと同等ですが、1~2ヶ月ねかせると15~16度になります。甘くてジューシーです。更に蒸したり焼いたりすると、

安納芋の35~36度より2~3度UPした糖度になります。

鹿屋市では「かのや紅はるか」と標記。
また、産地確立を図るため、統一した栽培方法、出荷規格による安定した商品、商標登録によるブランド化、官民が一体となって、研究・活動に取り組んでいます。

価格:2,250円
在庫数 : 0
| ホーム |

カートの中身

その他

Copyright c 2005 薔薇とサツマイモを使った鹿児島の郷土菓子 杵屋モン・ドール. all rights reserved.